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                红酒和葡萄酒是一种酒吗?

                来源:未知日期:2019-12-31 15:20 浏览:

                  最近的文章经常会出现红酒和葡萄酒︼这两个词,有不少人问我,红酒和葡萄酒▽不是一个东西吗?为什么还非要使用两个词汇呢?

                  关于这个问题,一开始并没有想写一篇文章来解答,但看到有越来越多的人在询问,那就索性把葡萄酒的分类都讲一下吧!

                  所以今天呢▓,我们就来聊聊红酒和葡萄酒的那些小事儿!

                  首先,可以明确的告诉大家,红酒≠葡萄酒!

                  在葡萄酒刚刚被我◆们认识的时候,并没有人知道它的名字,人们只知道这是酒,而且是红色的,所以就ゼ翼Д人々叫它为“红酒”,而且当时◤国内的红葡萄酒是占主导的,基本看不到白葡萄酒,久而久之,人们就只认识红酒这一个词了。

                  但其实,红酒只是葡萄酒≡众多类别中的一个,其代表的只是红葡萄酒∏这一类,接下来呢,我们就给大家仔细来盘点一下,葡萄酒是怎么分类的。

                红酒和葡萄酒是一种酒吗?

                  葡萄酒的分类

                  按颜色分

                  红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。

                  这种区分较为好区分,主要〇就是看颜色,通过颜色就会辨别出不同的种类。

                  按残余糖度分

                  干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄≡酒、甜酒

                  这种区分就需要用得到我们舌头了,尝起来丝毫不甜的就是干型;微∴微感到有甜度的是半干;比较甜的是半甜;舔到发腻的就是甜型。

                  按照状态※分

                  静止原本打算是葡萄酒、气泡葡←萄酒

                  我们平时喝的干红干白都是静止类的葡萄酒,从瓶型和外观也能分辨出静止类和气泡︻类的不同。

                  加强型葡萄酒

                  加强型葡萄酒主要有两道种:

                  波特酒

                  产于葡萄◆牙,发酵到一半的时候向楚先生孤身一人其中添加葡萄蒸馏酒精,酒精度在17度-22度。

                  雪莉酒

                  产于西班▲牙,发酵方式与波特酒相同,外来加入白兰地,所以酒精度也比较高,在17度-20度之间。

                  蒸馏酒——白兰地

                  白兰地█通常是指葡萄经过发酵酿成酒后,再进】行蒸馏而得到的蒸馏酒。这种≡酒以水果为原料,以葡萄为原料只觉得稀里糊涂的蒸馏酒叫葡萄白兰地,简称白兰地。而且他水果酿造的白兰地就不能叫白兰地了,必须加上︾水果名称,像苹果白兰◣地、樱桃白兰地等。

                  所以我看着们平时说的一些名次对应的葡萄酒为:

                  红酒是指:静止类的干型红㊣葡萄酒

                  白酒是指:静止类的干型白葡萄酒

                  甜白是指:静止李冰清依然是坐在那类的甜型白葡萄酒

                  半甜桃红气▽泡是指:起泡类的半甜型桃红葡萄酒

                  以后可不要傻傻分不清▂楚啥是红酒,啥是葡萄酒了!

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